Die Wahl des richtigen Kochgeschirrs ist wichtig für Ihre Gesundheit. Wenn Sie das falsche Kochgeschirr wählen, riskieren Sie, ungesunde Lebensmittel zu kochen. Trotz ausgeklügeltem Marketing finden sich PFOA und Blei in einigen "sicheren" Kochgeschirren, die von einigen Unternehmen verkauft werden. Die neun gesündesten Kochgeschirre sind bleifrei, cadmiumfrei, PFOA-frei, plastikfrei und teflonfrei. Je nach Ihren Vorlieben und Ihrem Budget können Sie das beste dieser Produkte auswählen.

Ist die Verwendung einer Aluminiumpfanne oder einer Edelstahlpfanne sicher?

Unserem Wissenschaftsredakteur zufolge sind sich die Mediziner einig, dass Aluminiumkochgeschirr kein Gesundheitsrisiko darstellt. Kurz gesagt: Unbehandeltes Aluminium ist zwar nicht schädlich, sollte aber nicht zusammen mit säurehaltigen Lebensmitteln verwendet werden, da es das Essen und das Kochgeschirr korrodieren lassen kann.

In den meisten Fällen lautet die Antwort: Ja. Denken Sie daran, dass Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl Spuren von Nickel und Chrom freisetzen kann, insbesondere beim Kochen von säurehaltigen Lebensmitteln wie Tomaten. Da die Kupferoberfläche nicht mit den Lebensmitteln in Berührung kommt, ist mit Edelstahl ausgekleidetes Kupferkochgeschirr ebenso sicher.

Hier sind einige der besten Kochtöpfe für Ihre Gesundheit

Stone Earth Bratpfanne von Ozeri

Ozeri hat umweltfreundliches, äußerst sicheres Antihaft-Kochgeschirr entwickelt, das frei von Teflon, PFOA, PTFE und anderen Chemikalien/Toxinen ist. Wenn Sie die richtigen Utensilien verwenden, ist es auch kratzfest (kein Metall).

Eigenschaften

• APEO, GenX, PFBS, PFOS, PFOA und die weniger bekannten Verbindungen NMP und NEP sind in dieser aus Stein hergestellten Beschichtung aus Deutschland nicht enthalten.
• Diese umweltfreundliche Pfanne bietet eine unübertroffene Antihaftwirkung, ohne dass Sie diesen potenziell schädlichen Chemikalien ausgesetzt sind.
• Er verfügt über eine kratzfeste, gehärtete Beschichtung, die zudem sehr leicht zu reinigen ist.
• Die Pfanne hat einen magnetischen Boden für die Verwendung mit Induktionsherden mit schneller Wärmeübertragung und ist innen aus robustem, schwerem Aluminium gefertigt.
• Sie hat einen hitzebeständigen, silikonbeschichteten Griff, der mit drei soliden Nieten an der Pfanne befestigt ist.

Copper Chef, Bratpfanne mit Deckel

Die 10-Zoll-Pfanne Copper Chef mit Glasdeckel besteht aus Aluminium und antihaftbeschichteter Keramik. Der hochwertige Kern sorgt für lange Haltbarkeit, so dass die Pfanne über einen längeren Zeitraum verwendet werden kann. An der antihaftbeschichteten Oberfläche bleiben beim Braten von Steaks, Fisch, Fleisch, Speck, Eiern, Omeletts, Hähnchen, Desserts oder Schlagsahne keine Speisen hängen. Die Cerami Tech-Beschichtung dieser Rührpfanne ist gesund, da sie weniger Öl oder Fett zum Kochen benötigt. Eine ausgezeichnete Wahl für die tägliche gesunde Küche. Sie ist PTFE-, PFOA-, PFOS- und cadmiumfrei beschichtet, d. h. sie enthält keine gefährlichen Chemikalien und ist sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Ihre Speisen werden nicht durch gefährliche Substanzen verunreinigt, die aus dem Kochgeschirr austreten.

Eigenschaften

• Vielleicht stellen Sie fest, dass Sie nicht mit denselben hohen Temperaturen kochen müssen wie in normalen Töpfen.
• Denn die 10-Zoll-Bratpfanne mit Deckel verfügt über eine raffinierte Induktionsplatte aus Edelstahl, die direkt in die Pfanne integriert ist.
• Es liefert schnell und gleichmäßig hohe Hitze über die gesamte Kochfläche und perfektioniert so Ihr Steak, Ei, Gemüse, Omelett, Pfannkuchen oder alles, was Sie sich wünschen.
• Die Bratpfanne ist zu 100 % spülmaschinenfest, so dass die Reinigung ein Kinderspiel ist.

Gusseiserne Bratpfanne mit Deckel

Diese Bratpfanne kann auf Grills, Herden oder Induktionskochfeldern verwendet werden. Die glatte Oberfläche dieser gusseisernen Pfanne sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verbessert das Kochen und Braten. Die Culinary Arts Gusseisenpfanne kann zum Kochen, Backen, Grillen, Braten, Schmoren, Sautieren von Fleisch, Gemüse und vielem mehr verwendet werden.

Eigenschaften

• Damit Ihre Hände bei der Zubereitung oder beim Servieren von Speisen sicher sind, ist diese gusseiserne Pfanne mit einem rutschfesten, hitzebeständigen Griffüberzug ausgestattet.
• Heizen Sie Ihr Cuisine-Kochgeschirr an (Silikongriffe werden heiß; verwenden Sie beim Umgang mit Gusseisen immer einen Topflappen oder ein Handtuch).
• Wir tragen die volle Verantwortung, wenn etwas schief geht. Cuisine Cast Iron garantiert die Qualität und Haltbarkeit aller seiner Produkte ein Leben lang.

Matfer Bourgeat Bratpfanne aus schwarzem Kohlenstoffstahl

Sie eignet sich ideal zum Anbraten von Fleisch, zum Anbraten von Omeletts, zum Grillen von Lachs und zum Garen einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich Desserts, da sie eine hervorragende Wärmeverteilung und Temperaturkontrolle bietet und die Vitamine und Nährstoffe in Ihren Speisen erhält. Diese Pfanne besteht aus schwarzem Kohlenstoffstahl, einem natürlichen Mineralstoff, der das gesunde Kochen fördert, da er frei von schädlichen Chemikalien und Beschichtungen ist, kein PTFE und PFOA enthält und nach dem Einwirken extrem antihaftbeschichtet ist.

Eigenschaften

• Das abgewinkelte Design eignet sich hervorragend zum Sautieren, Rühren und Kombinieren von Speisen, und der Stahlgriff ist mit dem Pfannenkörper verschweißt, was für zusätzliche Stabilität und Sicherheit sorgt. Er ist frei von Nieten, was das Einschließen von Bakterien verhindert und eine hygienische Verwendung gewährleistet.
• Diese Stahlpfanne hält auch sehr hohen Temperaturen stand, da sie auf allen Herdarten, auch auf Induktion, verwendet werden kann.

GreenPan Valencia Pro Safe Healthy Keramik Antihaft Gray Bratpfanne

Die gesunde keramische Antihaftbeschichtung Thermolon Minerals Pro von GreenPan ist mit Diamanten durchsetzt und frei von PFAS, PFOA, Blei und Kadmium, so dass sie selbst bei versehentlicher Überhitzung keine giftigen Dämpfe abgibt.
Unsere einzigartige, mit Diamanten durchsetzte Antihaftbeschichtung ist sicher für die Verwendung mit Metallutensilien und bietet außergewöhnliche Haltbarkeit, gleichmäßiges Erhitzen und einfache Reinigung.

Eigenschaften

• Das Thermolon Minerals Pro healthy von GreenPan ist mit Diamanten durchsetzt.
• Die keramische Antihaftbeschichtung ist frei von PFAS, PFOA, Blei und Kadmium und gibt keine schädlichen Dämpfe ab, selbst wenn sie versehentlich überhitzt wird.
• Unsere einzigartige, mit Diamanten durchsetzte Antihaftbeschichtung ist sicher für die Verwendung mit Metallutensilien und bietet außergewöhnliche Haltbarkeit, gleichmäßiges Erhitzen und einfache Reinigung.

Schlussfolgerung

Bei der Suche nach den gesündesten Kochtöpfen sollten Sie auf antihaftbeschichtete Materialien achten. Antihaftbeschichtete Oberflächen können unsere Gesundheit gefährden. Für Thermolon-Kochgeschirr wird Keramik verwendet. Es ist antihaftbeschichtet und verfälscht den Geschmack Ihrer Mahlzeit nicht. Außerdem ist es sicher, weil das Material spülmaschinenfest ist. Sie können es verwenden, um Ihre Ernährung zu ergänzen und gesund zu kochen. Abgesehen von den Materialien ist auch der chemische Gehalt des Kochgeschirrs, das Sie verwenden, wichtig. Einige Pfannen sind nicht reaktiv, andere nicht. Der entscheidende Unterschied zwischen den beiden ist ihre langfristige Beständigkeit. Besonders langlebiges Kochgeschirr hält viele Jahre. Es ist einfach zu reinigen und damit eine gesunde Lösung für den täglichen Gebrauch in der Küche. Beim Kauf der besten Kochtöpfe für die Gesundheit sollten Sie den Preis und den Lebensstil im Auge behalten.